谷雨，意为雨生百谷，它是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。这个时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，满是暮春美景。
白居易在《春日闲居三首》中写道：“陶云爱吾庐，吾亦爱吾屋。屋中有琴书，聊以慰幽独。是时三月半，花落庭芜绿。舍上晨鸠鸣，窗间春睡足。”意象唯美，意境闲适。诗中所说的“鸠鸣”便是谷雨时节的重要物候。
在古代，人们将谷雨分为三候：第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候戴胜降于桑。三候的意思是谷雨后雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟声声鸣叫，在田野里提醒人们要开始播种，进而桑树上开始见到戴胜鸟，是蚕宝宝将要生长的信号。
从气象上看，谷雨时节最主要的特点是多雨，雨量充足及时，田中的秧苗初插、作物新种，可谓春雨贵如油。
谷雨，是春季最后一个节气，古人惜春，常作“送春诗”告别春天。如杨万里在《三月二十七日送春绝句》中写道：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮，留春肯住欲如何。”贾岛的《三月晦日寄刘平事》写道：“三月正当三十日，风光别我苦吟身。共君今夜不须睡，未到晓钟犹是春。”
古时起，每逢谷雨，各地都出现多样的民俗活动。在我国北方沿海一带，渔民们在谷雨这天都要过渔民节。谷雨时节春海水暖，百鱼行至浅海地带，正是下海捕鱼的好日子。谷雨这天，渔民们会举行隆重的“祭海”活动，求海神保佑出海平安，鱼虾丰收。向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
在南方，谷雨这天有摘茶、品茶的习俗。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨茶就是人们常说的雨前茶，谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，茶树经半年冬季的休养生息，此时春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。于是很多人倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”。
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为这个时节人们重要的休闲活动。现在，山东、河南、四川等地在谷雨时节都会举行牡丹花会，供人们游乐观赏。
（文：王莹 来源：新华网 2018年4月19日）